Receta del Cóctel Clover Club

Otro cóctel nacido en un hotel, en esta ocasión antes de la prohibición. Su receta se recoge en el libro Como mezclar y servir bebidas de Paul Lowe en 1909.

receta cóctel clover club


Ingredientes

· 45ml de ginebra.

· 10ml de vermouth extraseco.

· 25ml de zumo de limón.

· 15ml de sirope de frambuesa.

· Clara de huevo.

Cómo se prepara

Añadir todos los ingredientes a la coctelera.

Añadir hielo y agitar.

Descartar el hielo y agitar en seco.

Verter en una copa martini.

Decorar con frambuesas.

Rubén Camino Mixoution

Rubén Camino

La verdad está en la copa!

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