Receta del Margarita

Una media docena de personas se autoproclamaban creadores del cóctel Margarita en la década de los años treinta.

Innumerables recetas; En copa martini, on the rocks, frozen, con sirope de agave, sin sirope, con sal, con tajín, picantes…

Lo más importante es entender que es un cóctel ácido y de alto contenido alcohólico, donde la personalidad del tequila y el aroma cítrico son los protagonistas.

receta del margarita


Ingredientes

· 45ml de tequila blanco 100% agave

· 25ml de cointreau

· 20ml de zumo de lima fresco

· Sal

Cómo se prepara

Escarchar el borde de una copa martini con lima y sal.

Añadir el resto de los ingredientes a una coctelera con mucho hielo.

Agitar muy brevemente.

Verter con doble colado en la copa.

Decorar con lima.

Rubén Camino Mixoution

Rubén Camino

La verdad está en la copa!

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